Vegetarijanska juha od graha

Mislim, grah je jedan od podcijenjenih proizvoda. Od nje možete pripremiti prvi, drugi tečaj, bočnicu, snack i salatu. Pokušajte s receptom poput kuhati vegetarijansku juhu od graha.

Opis pripravljanja:

Preporučujem da sasušite ovu juhu s okusom, tako da upotrijebite različite vrste. Možete kupiti paket s različitim vrstama ili miješati nekoliko sebe. Svakako namočite grah za noću u hladnoj vodi, a zatim će brzo kuhati, ne morate se gnjaviti za kuhanje nekoliko sati. Juhu se može odmah poslužiti, a također se čuvati u hladnjaku.

Sastojci:

  • Grah - 450 grama (mješavina)
  • Biljno ulje - 2 žlice. žlice
  • Luk - 1 komad
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Mrkva - 4 komada
  • Stabljika celera - 3 komada
  • Voda - 6 čaša
  • Rajčica - 400 grama
  • Kumin - 1 žličica
  • Origano - 1 žličica
  • Paprika - 0,5 žličice
  • Kajenska paprika - 1 prstohvat
  • Sol, papar - Po ukusu
  • Jabučni ocat - 2 žličice

Obroci: 8

Kako napraviti vegetarijansku juhu od graha

1. U velikom loncu stavite grah, prelijte vodom i ostavite noć.

2. Peel luk i češnjak. Izrežite luk u kocke, isjeckajte češnjak. U tavi zagrijte biljno ulje, stavite luk i češnjak, pržite dok mekano.

3. Izrežite male komadiće mrkve i celera. Stavite povrće u tavu na luk i češnjak, pržiti oko 4-5 minuta.

4. Prethodno natopljene grah treba prati i staviti u posudu za umake.

5. Sipajte grah s vodom i pošaljite posudu na vatru.

6. Donijeti sve kuhati i kuhati na maloj vatri tijekom X minuta.

7. Peel rajčice iz kora i izrezati ih fino (ili koristiti konzervirane), dodajte rajčice i sve začine u tavi.

8. Kuhajte juhu oko 20 minuta.

9. Na samom kraju, dodajte ocat i okus, ukrasite juhu s biljem.

10. Spremni juha poslužite odmah ili se ohladi i pohranite u hladnjaku 1-2 dan.

Izvor: povar.ru

Volite li članak? Ne zaboravite to podijeliti s prijateljima - oni će vam biti zahvalni!