Грибной супчик с лесными грибочками №2

Ингредиенты:

— Грибы лесные-300 г
— Лук-1 шт маленькая
— Морковь-1 шт маленькая
— Картофель очищенный-150 гр
— Сыр «Филадельфия»-100 г
— Масло сливочное-1 ст.л.
— Вода-750 мл
— Мука-1 ч.л
— Соль, перец-по вкусу
— Лавровый лист-1 шт маленький
— Перец горошком душистый-3-4 шт
— Зелень

Способ приготовления:

Грибы помыть, порезать и кинуть в сковороду для испарения жидкости. Когда вода выпарится, добавим масло сливочное 1/2 ст.л. и поджарим грибочки.
За это время очистить и порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Закинуть овощи в кастрюлю, добавить 1/2 ст.л. сливочного масла и потушить мин. 5. Добавить муку, хорошо перемешать. Залить 600 мл воды, закинуть порезанный на мелкие кубики картофель, лавровый листик ,перец душистый и варить после закипания мин 5. После закинуть добавить наши поджаренные грибочки и варить мин 10 все вместе.
100 г сыра Филадельфии+150 мл воды размешать блендером и влить в супчик. Посолить по вкусу поперчить и еще мин 5 проварить все вместе.
В конце добавить зелень…

Источник: smakota.net

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.