Гречка с фаршем в духовке

Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, — одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня.

Описание приготовления:

Приготовление блюд в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.

Ингредиенты:

  • Гречка  — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый  — 5 Штук
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Фарш свино-говяжий  — 400 Грамм
  • Манка — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода — 750 Миллилитров (кипяток)
  • Укроп соленый  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Гречка с фаршем в духовке»

1. Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.

2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.

3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.

4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.

5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.

6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.

7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.

8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.

9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.

10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.

11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.

12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.

13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.

14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!

Гречка с фаршем в духовке видео рецепт

https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!