Гороховый суп из говядины

Представляю вашему вниманию традиционное блюдо финской кухни, оно сытное и вкусное. Расскажу, как приготовить гороховый суп из говядины. Готовить буду с помощью мультиварки, которая упрощает процесс.

Описание приготовления:

Основную часть времени занимает приготовление говядины и гороха, кроме них в состав блюда входят: лук, морковь и картофель. Блюдо готовится очень просто, а получается наваристым и сытным. Подаю блюдо обязательно горячим, к нему подаю еще гренки собственного производства.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Горох — 1 Стакан
  • Морковка — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Картошка — 4 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Сухарики — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Гороховый суп из говядины»

1. Говядину мою, срезаю пленки, нарезаю мясо кусочками. Помещаю мясо в чашу мультиварки, заливаю водой, выставляю программу «Суп» и время — 60 минут.

2. Тем временем промываю горох, заливаю его кипятком, добавляю щепотку соли и оставляю на 1 час.

3. Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.

4. Морковь чищу и мою, натираю ее на крупной терке.

5. Сковороду разогреваю с подсолнечном маслом, выкладываю лук и морковку, обжариваю до готовности.

6. Картошку чищу и мою, нарезаю ее небольшими кусочками.

7. После окончания программы открываю крышку и сливаю бульон, заливаю кипяток, добавляю по вкусу соль, лавровый лист, горох, картошку и поджарку. Закрываю крышку, выставлю режим «Тушение» и время 45 минут.

8. Подаю блюдо обязательно горячим, с обычными сухариками и мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.