Горячий сырный суп с колбасой

Сыр, колбаса и овощи — именно из этих продуктов состоит данный суп. Должен признать, что перед таким ароматным и вкусным блюдом сложно устоять, так что варите сразу побольше, чтобы хватило на всех/

Описание приготовления:

Суп получается в меру острым, в меру сырным и в меру овощным. Количество плавленого сливочного сыра регулируйте самостоятельно. Чем больше добавите, тем более густым и молочным получится блюдо. Также можно добавлять в суп свежую зелень и сухарики. Удачи!

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Картофель — 800 Грамм
  • Колбаса — 300 Грамм
  • Сыр сливочный плавленый — 1 Штука (упаковка)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец острый — По вкусу
  • Рис — 100 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Горячий сырный суп с колбасой»

Овощи промываем и очищаем. Измельчаем чеснок, лук, острый перец и зелень. Трем на терке морковь, картофель нарезаем кубиками.

Разогреваем в сковороде масло. Обжариваем на нем морковь, лук, перец и чеснок с зеленью. Жарим до золотистости, немного поперчив.

В кипящую подсоленную воду опускаем картофель.

Как только закипит, уменьшаем огонь и засыпаем рис. Продолжаем варить, удаляя пенку.

Нарезаем колбасу кусочками (брусочками).

Кладем колбасу в суп. Варим до готовности картофеля и риса.

Добавляем зажарку, продолжаем варить еще 5 минут.

Самое время сейчас добавить сливочный сыр. Перемешиваем.

Варим еще 5 минут на медленном огне, чтобы сыр успел раствориться. После снимаем с огня и настаиваем суп под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.