ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г картофеля
- 150 г сметаны жирностью 25%
- 1 большая луковица
- 1 большое яйцо
- 50 г муки
- по 1 г сушенного чеснока, тмина и паприки
- 40 мл растительного масла + еще для жарения
- соль, свежемолотый белый перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель натрите на крупной терке, лук – на мелкой.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты со сметаной, яйцом, мукой, маслом, специями и пряностями.
Шаг 3
Разделите на 8 равных частей. Жарьте на растительном масле с двух
сторон до золотистого цвета, по 3–5 мин. с каждой стороны. Подавайте горячими с леберкезе, мясным хлебом.
Источник: gastronom.ru