Chereshen i år i overflod, så jeg besluttede at lave en lækker konfiture af dem

Min bedstemor bor i landsbyen. Der har hun en lille gård - et par kyllinger og ænder og en grøntsagshave, hvor hun dyrker grøntsager. Men mest af alt elsker bedstemor at passe på vores lille have. Tidligere blev han plejet af sin bedstefar, faktisk dyrkede han den selv: han bar planter træer, hvorfra jeg kunne, vandes, befrugtedes og simpelthen plejede hvert træ i denne have.

Da bedstefar døde, fortsatte bedstemøderen med at pleje haven. Hun er ligeglad med hvert træ, så høsten hvert år er utroligt. Så i år havde vi en sød kirsebær, vi har simpelthen ingen steder at lægge bærene på. Så min bedstemor og jeg besluttede at lave noget marmelade. Og hun fortalte mig sin underskrift kirsebær marmelade opskriftsom redaktørerne "Så simpelt!" deler med dig.

Kirsebærsyltetøj
Ingredienser

  • 1 kg sød kirsebær
  • 600 g sukker
  • 1 citroner
  • 1 яблоко

forberedelse

 

  • Først og fremmest skal du fjerne knoglerne fra kirsebærene. Derefter skal bærene vejes igen, for konfigurationen er der behov for 800. Nu læg bærene i en gryde, dæk dem med sukker og pres citronsaft der. Sæt ilden på.
  • Bring massen i kogning og kog 10 minutter over medium varme under konstant omrøring. Tag nu bærene ud af sirupen.
  • Skræl æblet og skær det i skiver. Læg æblet i sirupen og kog, indtil volumen er halveret. Bring kirsebæret i sirup, og slip hele massen i en blender.
  • Sæt blandingen igen på ilden og kog på en lille ild i ca. 10 minutter under omrøring konstant. Næste konfiguration spildes i forberedte krukker (de skal vaskes grundigt og steriliseres) og luk lågene. Vend glassene ned langs halsen og indpak dem, indtil de er kølige.

 

Kilde: takprosto.cc

Kan du lide artiklen? Glem ikke at dele det med dine venner - de vil være taknemmelige!