Цукаты из тыквы

Цукаты по этому рецепту можно приготовить не только из тыквы, но и из кабачков. Получаются цукаты очень сладкими, хранить их можно долго, а потом использовать как десерт или как украшение для выпечки.

Описание приготовления:

Как приготовить цукаты из тыквы? Очень просто! Вам понадобится минимум ингредиентов и всего один день для того, чтобы сделать приятную и сладкую заготовку для будущей выпечки (или же просто десерт). По этому рецепту можно приготовить цукаты практически из любых сладких овощей. Хранить цукаты можно в небольших контейнерах. Особенно цукаты понравятся детям.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 Килограмм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Мед — 4 Ст. ложки

Количество порций: 6-10

Как приготовить «Цукаты из тыквы»

1. Тыкву очистите от кожуры, удалите у неё сердцевину, нарежьте кубиками. Нарезанную тыкву взвесьте, чтобы знать, сколько других ингредиентов необходимо. В рецепте все рассчитано на 1 килограмм тыквы.

2. Засыпьте тыкву сахаром, оставьте её на ночь в прохладном месте, чтобы она пустила сок. Утром сок слейте.

3. Подготовьте лимон. Измельчите его блендером и добавьте к тыквенному соку. Добавьте мед. Закипятите, поварите 2-3 минуты.

4. Залейте соком тыкву.

5. Варите до загустения сиропа, периодически помешивая.

6. Выложите кусочки на лощеную бумагу и просушите в разогретой до 40 градусов духовке.

7. Когда цукаты остынут, посыпьте их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.