Cметанное желе

У нас в семье есть один семейный рецепт, который я узнала от своей мамы, а она — от бабушки. И все мои тёти и сёстры его тоже знают и любят. Я его готовлю с самого детства. Делюсь с вами.

Описание приготовления:

Изучите инструкцию о том, как приготовить сметанное желе. Для меня оно делается очень просто, поскольку я давно его знаю, но новичкам, которые не делали до этого желейную массу, справится будет не очень легко. Хотя, если вы будете соблюдать все шаги, то всё получится на все 100%.

Ингредиенты:

  • Сметана — 350 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Желатин — 10 Грамм
  • Вода — 130 Миллилитров
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Cметанное желе»

Желатин залейте холодной кипячёной водой на 40-60 минут до набухания.

Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне до полного растворения. Но не кипятите.

Смешайте в кастрюле сахар с двумя ст. ложками воды. Подогревайте его до густого состояния, а потом остудите сироп.

Теперь сироп смешайте со сметаной и ванильным сахаром. Также влейте желатин и хорошенько перемешайте.

Желе влейте в форму и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов. Приятной дегустации!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.