Рецепты

Венгерская уха

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мелкой речной рыбы (окунь, ерш, плотва, карась) 2 средних карпа или сазан (около 2 кг) 3 ст. л. молотой сладкой­ паприки 2 средние

Крема каталана с апельсиновым салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 мл молока жирностью 6% 250 мл сливок жирностью не менее 30% большая полоска кожуры лимона (с цедрой и белой мякотью) щепотка молотой корицы 150 г коричневого сахара мусковадо 7 яичных желтков 1,5-2 ч. л. крахмала Для салата: 250 мл белого сухого вина 1 ст. л. коричневого сахара мусковадо щепотка молотой корицы соль 4 …

Крема каталана с апельсиновым салатом Читать далее »