Булочки-улитки с беконом

Привыкли к тому, что булочки бывают только сладкими? А вот и нет, это далеко не всегда так! Начинку можно придумать совершенно неожиданную. Помимо популярной сырной, на ум мне пришёл ещё один вариант.

Описание приготовления:

В своём рецепте я описала, как приготовить булочки-улитки с беконом. Оказалось, что классическое дрожжевое тесто на молоке просто идеально подходит для этого. Получается вполне сытный перекус для большой группы людей. Вкуснее всего эту выпечку есть, когда она тёплая, а если всё это дело ещё и чаем запивать…ммм!

Ингредиенты:

  • Мука — 400 Грамм
  • Бекон — 500 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Дрожжи быстродействующие — 7 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Кунжут — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить «Булочки-улитки с беконом»

Замесите тесто. Смешайте муку с молоком, солью, маслом и дрожжами (их приготовьте по инструкции на упаковке). Оставьте тесто на 1-1,5 часа под полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.

Бекон нарежьте ломтиками.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт.

Нарежьте пласт равными полосками в 3 см. шириной.

По ломтику бекона уложите в начале полосок и в середине, а потом скрутите тесто с беконом в спираль.

Оставьте будущие булочки на противне на полчаса или больше, чтобы они увеличились.

Запекайте изделия 15-20 минут при 180 градусах в духовке. Можете добавить кунжут для украшения. Приятной дегустации!

Источник: povar.ru

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.