المرينغ في الميكروويف هو حلوى رائعة للقهوة والشاي في وقت قياسي. بالطبع ، طهي المرينغ ليس أسهل عملية ، ولكن الميكروويف يجعلها أسهل بكثير.
وصف التحضير:
في رأيي ، يحب الجميع هذه الكعك الحلو والأبيض ومتجدد الهواء - أطفالي مستعدون بالتأكيد لتناولها على مدار الساعة :). يختلف طعم المرينغ المطبوخ في الميكروويف عن مذاق المخلوقات المصنوعة في الفرن. ومع ذلك ، أنها لذيذة وحلوة :). هذه الوصفة البسيطة في الميكروويف ساعدتني أكثر من مرة. وعندما كان الضيوف على عتبة الباب تقريبًا ، وعندما أراد الأطفال فجأة علاجًا حلوًا. وكطبقة للعديد من الكعك ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه ستكون مناسبة أيضًا. يعد صنع المرينغ باستخدام الطريقة القياسية طويلًا جدًا ، ولكن إذا كنت تزود نفسك بميكروويف وتدون وصفة المرينغ البسيطة هذه في الميكروويف ، فيمكنك إعداد حلوى رائعة في دقائق معدودة :) جرب ، جرب ، وستنجح!
المقادير:
- بيضة - 1 قطعة
- سكر بودرة - 250-270 جرام
الوجبات: 5-6
كيف تصنع المرينغ في الميكروويف
صب السكر المجفف في وعاء ، والتي سنقوم بإعداد أساس من كعكة المرينغ. فصل البروتين من الصفار (نحن لا نحتاج إلى صفار).
صب البروتين في مسحوق وتخلط جيدا ، فرك ذلك.
شطف لحوالي 5 دقيقة. سوف نحصل على كتلة خفيفة وسميكة نسبيا. لا شيء مثل ما يحدث عند الجلد مع خلاط.
لسبب ما ، في بعض الأحيان أحصل على كتلة سميكة ، وأحيانا لا. لا أعرف ما الذي يعتمد عليه. إذا كان سميكًا - قم فقط بلف الكرات الصغيرة وانتشر على شهادة جامعية بحجم طبق الميكروويف. إذا لم تكن الكتلة سميكة - فقم بعصرها باستخدام محقنة أو ببساطة نشرها بملعقة على مسافة صغيرة. قم بتشغيل الميكروويف لمدة 1-1,5 من الدقائق (لدي استعداد لمدة 1 من الدقائق) عند 750 واط. عندما تخبز لأول مرة ، اتبع العملية. في الوسط ، يمكن للميرينغ أن يخبز بشكل أسرع ويحترق. في نهاية الوقت ، لا تفتح باب الميكروويف لدقيقة أخرى - تنضج المرينغ :)
المصدر: povar.ru