በሙቀቱ ውስጥ የኦክሮካ ስፔንና ስፔን ስኬታማ ሆኗል. እና በቀላሉ በደንብ እና በፍጥነት ያብስሉት. ያገለገሉ gazpacho አልቀዘቀዘም.
የዝርዝሩ መግለጫ:
ጋዛፓላቶ ቲማቲም ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ተክሎች ከጠንካራ ቆዳው ይላቁ, ይቁሙ. በመቃብሩ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተፈለጉት ሁኔታ ውስጥ ይቀላቀሉ. ሾርባውን ወደ ፕላስቲክ እቃዎች ያዙት እና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ሰዓቶች ንጹህ. በአነስተኛ ኩብ ጥሬ አትክልቶች ያቅርቡ.
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ኪያር - 1 ቁራጭ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 ቁራጭ
- ዝንጀሮ - 2-3 ቁርጥራጭ (ግንድ)
- ፓርሲሌ - 1-2 አርት. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊሊተር
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ቴክስ. ማንኪያዎች
- ጨው ፣ ስኳር ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
አገልግሎቶች: 4
"ቀዝቃዛ ሾርባ ጋሻሻ" እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
1. አትክልቶችን ያፅዱ. ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት. በፔፐሩ ላይ ቅጠሎችን እና ዘሮችን ያስወግዱ. የሴል እጽዋት ጠንካራ የሆኑ የክብደት ክፍሎች አሉት.
2. በቲማትም ላይ, አንድ መስቀል ተቆራጩ, ለስላሳ ውሃን ለዘጠኝ ሰከንዶች ውስጥ ይንጠጡ, ውሃውን ያቁሙ, ቀዝቃዛ, ሽፋን. ቆዳውን ከቆዳ ይቅፉት. አትክልቶችን በደንብ ይቁረጡ.
3. ሁሉንም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ወይም የምግብ ማቀነባበሪያዎች ጎድጓዳ ሳህኖች እስኪሰሩ ድረስ ይጣመሩ. ሾርባውን በ ማቀዝቀዣው ውስጥ ለ xNUMX ሰዓቶች ያስቀምጡ. በተቀቡ የተጠበቁ አትክልቶች ቅዝቃዜ ያክሲያ ፓኮ እርጥበት: ፔፐር, ዱባ, ቼሪ, ወዘተ. መልካም ምኞት!
ምንጭ: povar.ru